2025 Հեղինակ: Taylor Roberts | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-22 16:24
'Ճիշտ մորելներ Դա այն է, ինչ morchella սեռը ուտելի է և անհավանական, երբ եփվում է: Մորելս չեն ծեծված հում կամ սպառվում են մեծ քանակությամբ, քանի որ դրանք պարունակում են մեղմ թունավոր նյութ, որը ոչնչացվում է խոհարարության ընթացքում: Որոշ մարդկանց համար անհնար է ալերգիկ ռեակցիա ունենալ մորելներ.
Սա հաշվի առնելով ՝ կարո՞ղ եք հում սնկով ուտել:
Որոշ փորձագետներ առաջարկում են, որ նույնիսկ ուտելի, ամենօրյա սնկով պետք է եփել: Դոկտոր Էնդրյու Վեյլն ասում է, որ այդ ամենը սնկով էապես անմարսելի են, եթե ուտում են հում վիճակում բջիջների պինդ պատերի և սննդանյութերի ազատման համար դրանք պետք է եփվեն:
Ավելին, Մորելի սունկը պե՞տք է եփել: Խոհարարություն Morel սնկով . Դուք կարող է ուտելիք պատրաստել նույնը, ինչ ցանկացած սնկով (տապակել, տապակել, գրիլ և այլն): Պարզապես խնդրում եմ եփել նրանց. Մեր մարսողական համակարգերը հագեցած չեն հումքի համար սնկով այնքան հում ուտելը մորելներ կարող է ձեզ հիվանդացնել, և նրանք պարզապես լավ համը չունեն:
Ավելին, կարո՞ղ եք հիվանդանալ ավելի շատ սնկով ուտելուց:
Այնուամենայնիվ, այնտեղ են միշտ բացառություններ կանոններից և երբեմն սունկ փորձագետները համաձայն չեն տարանջատման հավանականության հետ սունկ պատճառելով հիվանդություն: Օրինակ ՝ ճշմարիտ մորելներ (Morchella spp.) են ընդհանուր առմամբ անվտանգ է ուտել քանի դեռ նրանք ունենալ մանրակրկիտ եփվել է: Այնուամենայնիվ, ուտելը հում Մորելսը կարող է առաջացնել ստամոքսի խանգարում:
Ինչպե՞ս կարող եք իմանալ, թե արդյոք մորելի սունկը թունավոր է:
Ճիշտ մորելներ ունեն գլխարկ, որը ծածկված է փոսերով և կամուրջներով, մինչդեռ կեղծ է ավելիլ կափարիչը ավելի ալիքային և շերտավոր է թվում: trueշմարիտը ավելիլ ունի ավելի միատեսակ գլխարկ, որը հաճախ ավելի երկար է, քան ցողունը: Կեղծիքի կափարիչը ավելիլ սովորաբար ունի անկանոն ձև և գրեթե «կծկված» է թվում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որտե՞ղ կարող եմ ավելի շատ սունկ գտնել իմ մոտ:
Մորելսն ապրում է անտառածածկ տարածքների սահմաններում և դրա եզրին: Փնտրեք մոխիր, կաղամախին, ձվի ու կաղնու ծառեր, որոնց շուրջը հաճախ ավելի շատ են աճում: Գարնան սկզբին, քանի որ գետինը տաքանում է, դուք նրանց կգտնեք դեպի հարավ ուղղված լանջերին, բավականին բաց տարածքներում: Սեզոնի առաջընթացին զուգընթաց ՝ ավելի խորը գնացեք անտառների մեջ և դեպի հյուսիս նայող լանջերը
Որքա՞ն է ապրում մորելի սունկը:
Համագործակցային եղանակային պայմանների դեպքում մորելը կարող է գոյատևել մինչև երկու (2) շաբաթ, մինչև բնական քայքայման գործընթացը սկսվի և սկսվի:
Կարո՞ղ են Կոմոդոյի վիշապները ուտել մարդկանց:
Մեծ Կոմոդո վիշապների սննդակարգը հիմնականում բաղկացած է Թիմորյան եղնիկներից, թեև նրանք նաև զգալի քանակությամբ լեշ են ուտում: Կոմոդոյի վիշապները նույնպես երբեմն հարձակվում են մարդկանց վրա
Արդյո՞ք մորելի սնկերը մեկ գիշերվա ընթացքում հայտնվում են:
Մորելսը, կարծես, մեկ գիշերվա ընթացքում հայտնվում է: Նրանք սովորաբար աճում են 24 -ից 48 ժամվա ընթացքում: Հիմնական կառուցվածքը աճում է գետնի տակ, մանրաթելերի ցանց, որն ապրում է քայքայվող տերևների, փայտի կամ հողի վրա
Ինչպիսի՞ սունկ են նման մորելներին:
Բայց իրոք, կան ընդամենը մի քանի տեսակներ, որոնք կարող են նման լինել ավելի սունկի, և նրանց միջև եղած տարբերությունները սովորելը բավականին հեշտ է: Կես անվճար Մորել (Morchella punctipes) Կնճռոտ մատանի գլխարկ (Verpa bohemica) Մատնահարդարման Մորել (Verpa conica) Կեղծ Մորելս (Gyromitra spp.)